やっぱりイチローはいい。

っといっても、野球の話ではなく。

　ウィスキーのお話。近くのBarで飲んできました。イチロー’ｓモルトのダイヤのキングとクラブの２。後者の方は、ウィスキーマガジンで評価されてから、入手が困難になっている一品。　6年と若いながら、落ち着いた味。最後は日本のミズナラの樽で熟成されたとのこと。　ミズナラっぽいところがわかる。

　ダイヤのキングもそうだけど、加水すると味かまろやかになる。私の感覚では甘くなる。砂糖みたいな甘さじゃないけれども。　　

　秩父蒸留所の地鎮祭が終わって、実際にできるのは秋頃ではないかっと、地鎮祭にいったバーテンダーが行っていた。　おそらく蒸留所作るのに地鎮祭やるのは日本くらいだろう。　そもそも日本で蒸留所作るのはめったにないので、どうやっているのか興味ある。　

　何年後になるかはわからないが、秩父蒸留所生まれのウィスキーを楽しみにしたい。　

fin.